| 蔓越莓曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 850千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 147千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 496克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里2343千卡 | |||
 热量2343千卡，相当于午睡2929分钟消耗的热量...48 | |||||
蔓越莓曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（120克）、糖粉（60克）、鸡蛋（30克）、低筋面粉（240克）、盐（一点点～）、蔓越莓干（40克）
1/9. 蔓越莓用料理机搅拌刀片打碎，待用
2/9. 黄油切块室温软化，加入糖粉打发，至颜色变浅变蓬松。用刮刀把下面的黄油翻上来打发均匀
3/9. 加入全蛋液打到黄油消化掉全蛋液
4/9. 筛入低筋面粉和盐，用刮刀横切，直至黄油吸收面粉
5/9. 倒入蔓越莓，搅拌均匀
6/9. 揉成一个小圆球状，拿出裱花嘴
7/9. 在面团中间用裱花嘴印上小花
8/9. 再用叉子在四周印上痕迹
9/9. 烤箱180度预热五分钟，烤20分钟左右可以出炉
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、调味、止咳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、清热解毒等功效；可与圆生菜、干辣椒、肥牛搭配；与消炎片、豆浆、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、除脂美容、杀菌等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓曲奇热量2343 千卡
- 脂肪110.49 克
- 蛋白质25.89 克
- 碳水化合物280.03 克
- 钠10216.3 毫克
- 钙151 毫克
- 铁5.11 毫克
- 钾189 毫克