| 鲫鱼两吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 707克 | 鲫鱼两吃热量/卡路里975千卡 | |||
 热量975千卡，相当于垒球244分钟消耗的热量...240 | |||||
鲫鱼两吃的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（两条）、姜（3片）、红枣（5个）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白胡椒粉（适量）
1/5. 把两条鲜活的鲫鱼杀好洗净，用厨房纸把鱼擦干备用。
2/5. 将鱼下入油锅中煎熟。
3/5. 把煎鱼的油倒出去然后加入开水，放入三片姜、五个大枣，大火翻滚后转小火炖煮。
4/5. 炖煮20-30分钟后鱼汤呈奶白色，加入盐、鸡精、白胡椒粉调味。把鱼汤倒出来锅中留着两条鱼，然后加入葱丝、生抽、老抽、糖、醋、料酒调味、少量水，加盖闷制十五分钟左右出锅。
5/5. 鲫鱼两吃 学会了吗？
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、通乳汁、增强体抗力等功效；可与黑木耳、木耳、韭菜搭配；与雪里蕻、排骨、猪肝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、助阳、驱散寒邪等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保肝护肝、防治心血管病、防癌等功效；可与黄豆、小麦、枸杞子搭配；与虾、银鱼、葱相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
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营养信息
- 鲫鱼两吃热量975 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质21.9 克
- 碳水化合物98 克
- 钠332.3 毫克
- 钙184 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾1109 毫克