| 自制美味披萨酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 160千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 100千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 64千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 罗勒 | 克 | 99千卡 | 342千卡 | 5.76克 | 12.6克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1483克 | 自制美味披萨酱热量/卡路里1294千卡 | |||
 热量1294千卡，相当于侧泳162分钟消耗的热量...480 | |||||
自制美味披萨酱的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 成熟西红柿用料理机/料理棒打碎，洋葱切细丁，大蒜剁碎，并称量好其它材料备用；
2/8. 中火熔化黄油后，下蒜末和洋葱翻炒出香味；
3/8. 下罗勒、牛至叶及白砂糖翻炒出香；
4/8. 倒入全部西红柿泥翻炒均匀，大火烧开后转中火，并加盖锅盖焖煮20min左右，期间不时翻拌，以免糊锅；
5/8. 酱熬制浓稠后加入黑胡椒及食盐，中火翻炒收汁；
6/8. 汤汁收到如图状态就可以出锅了～冷却后方可使用！
7/8. 我一次做了四个八寸披萨～都被抢光光了。（此图左上角那个披萨是烤好的，其余是没烤的）剩余的酱如果近期不用，可以冻冷冻，待用时自然解冻拌匀即可！
8/8. 很好吃的披萨酱哦～
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、促进消化、抗衰老等功效；可与卷心菜、西葫芦、鸡蛋搭配；与鱼头、虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、延缓衰老、消炎等功效；可与西葫芦、松子、五花肉搭配；与小龙虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、促消化、预防感冒等功效；可与生菜、洋葱、玉米面搭配；与大葱、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
罗勒的热量342千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、行气活血、治疗粉刺等功效；
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营养信息
- 自制美味披萨酱热量1294 千卡
- 脂肪115.11 克
- 蛋白质17.83 克
- 碳水化合物214.05 克
- 钠40014.3 毫克
- 钙890.7 毫克
- 铁24.76 毫克
- 钾1501 毫克