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酱烧大黄花

酱烧大黄花的热量和减肥功效

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酱烧大黄花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄花鱼495千卡99千卡17.9克3克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
辣椒628千卡295千卡15克12克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
冰糖560千卡397千卡0克0克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
白酒398千卡295千卡0克0克
大料20千卡195千卡3.8克5.6克
总量1326酱烧大黄花热量/卡路里2300千卡
转呼啦圈 热量2300千卡,相当于转呼啦圈460分钟消耗的热量...300

酱烧大黄花的做法共4个步骤

食材主料/辅料

黄花鱼(500克)、香菇(2个)、辣椒(1颗)、大葱(适量)、大蒜(3粒)、姜片(2片)、白酒(1勺)、酱油(适量)、蚝油(适量)、大酱(1咖啡勺)、大料(1颗)、冰糖(3颗)
酱烧大黄花的做法图解1

1/4. 黄花鱼先用盐和白酒腌一下,准备好配料

酱烧大黄花的做法图解2

2/4. 热锅凉油,先煎鱼,煎至金黄

酱烧大黄花的做法图解3

3/4. 香菇葱姜蒜,辣椒冰糖白酒,放入锅中,和鱼一起煎出香味,倒入酱油蚝油大酱,放入清水开始大火炖开,转至小火炖约15分钟

酱烧大黄花的做法图解4

4/4. 大火收汤,称盘上桌,开吃啦!

食材功效信息

黄花鱼的热量99千卡(每100克);具有益气填精、健脾升胃、益肾补虚等功效;可与鸡蛋、福寿鱼、茭白搭配;与河蟹、冰棍、虾相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、健胃保肝、防癌等功效;可与油菜、木耳菜、荸荠搭配;与野鸡、海虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有挡辐射、健胃、健脾胃等功效;可与小白菜、虾、海虾搭配;与羊肝、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗、增强食欲、滋阴补阳等功效;可与兔肉、豆豉、基围虾搭配;与枣、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、降血糖、防肿瘤等功效;可与武昌鱼、莴笋、龙须菜搭配;与蜂蜜、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酱烧大黄花热量2300 千卡
  • 脂肪35.39 克
  • 蛋白质58.71 克
  • 碳水化合物291.33 克
  • 6750.1 毫克
  • 501 毫克
  • 27.01 毫克
  • 2349 毫克

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