| 百合银耳羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 干百合 | 克 | 82千卡 | 343千卡 | 6.7克 | 0.5克 |
| 总量 | 418克 | 百合银耳羹热量/卡路里952千卡 | |||

1/2. 银耳百合泡发,银耳去根洗净分朵,大枣切分,枸杞洗净,入瓷盅

2/2. 隔水蒸四小时即可,晾凉后冰镇口感更佳
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋阴、和血、补肾等功效;可与山药、鹌鹑蛋、枇杷搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有抗脂肪肝、润肺、降血糖等功效;可与大闸蟹、蚕豆、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
干百合的热量343千卡(每100克);具有宁心安神、解毒、止咳等功效;可与粳米、银耳、鸡蛋搭配;与火腿、羊肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防止落发、滋润肌肤、增强肌力等功效;可与黄豆、薏仁、山药搭配;与虾皮、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、解毒、祛脂降压等功效;可与梨、白果、银耳搭配;