| 孜然羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 后腿肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 515克 | 孜然羊肉热量/卡路里1610千卡 | |||
 热量1610千卡，相当于泡澡805分钟消耗的热量...120 | |||||
孜然羊肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
后腿肉（400克）、小葱（4只）、香菜（一把）、孜然，辣椒粉（适量）
1/4. 羊肉切块，加蛋清，生抽，料酒，生粉调匀，腌制10分钟。
2/4. 平底锅加油加热至七成，下腌好的肉块，翻遍变色，控油出锅代用。
3/4. 锅加油，葱花炝锅出香后加入孜然和少于辣椒粉。
4/4. 香菜垫盘，菜出锅，关火。
食材功效信息
后腿肉的热量395千卡（每100克）；具有补虚、止消渴、润燥等功效；可与芸豆、白萝卜、茄子搭配；与甲鱼、杏、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、降低胆固醇、帮助消化等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、和胃调中等功效；可与黄豆、胡萝卜、虾搭配；与猪肝、排骨、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然羊肉热量1610 千卡
- 脂肪31.29 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物11.41 克
- 钠327.9 毫克
- 钙113 毫克
- 铁4.08 毫克
- 钾489 毫克