| 蒜蓉豆豉西葫芦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 豆豉 | 克 | 51千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 316克 | 蒜蓉豆豉西葫芦热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡，相当于弹风琴68分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜蓉豆豉西葫芦的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（一个）、豆豉（20克）、大蒜（3瓣）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）
1/6. 西葫芦洗净对半切开，再切成片备用。
2/6. 蒜去皮拍散剁碎，准备好豆豉。
3/6. 炒锅上火，倒入食用油烧热，下豆豉和蒜粒小火煸香。
4/6. 放入西葫芦片煸炒断生。
5/6. 调入少许生抽翻炒均匀。
6/6. 调入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、润肺止咳、抗癌等功效；可与羊肉、洋葱、豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有伤寒寒热、促进吸收、宽中除烦等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、防肿瘤、排毒清肠等功效；可与玉米面、莴笋、洋葱搭配；与芒果、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉豆豉西葫芦热量169 千卡
- 脂肪2.98 克
- 蛋白质29.71 克
- 碳水化合物69.95 克
- 钠285.4 毫克
- 钙83 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾1279 毫克