| 青椒肉丝/青椒炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 364克 | 青椒肉丝/青椒炒肉热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡，相当于擦玻璃125分钟消耗的热量...180 | |||||
青椒肉丝/青椒炒肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（若干）、青椒（半斤）、大蒜（3瓣）
1/6. 青椒用刀拍扁。不要切，用刀拍松即可1要买那种尖头青辣椒，吃起来比较下饭。
2/6. 瘦肉切条，加入盐，酱油，适量水淀粉抓匀腌制10分钟左右（没有水淀粉也可以用蛋清代替，这是为了保持肉滑嫩的口感）。
3/6. 热锅倒油，加入备好的蒜末
4/6. 倒入腌制好的肉丝炒制断生
5/6. 倒入青椒继续翻炒，中间可加入适量的水防止锅太干燥。依次放入味精，盐，生抽调味。准备出锅。
6/6. 开吃！
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、滋阴润燥、生津液等功效；可与黑木耳、小白菜、丝瓜搭配；与豆类、田螺、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、解热、缓解疲劳等功效；可与鸡翅、黑木耳、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、杀菌、强身体等功效；可与排骨、醋、猪肉搭配；与鸡翅、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 青椒肉丝/青椒炒肉热量375 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质25.8 克
- 碳水化合物34.5 克
- 钠110.1 毫克
- 钙59 毫克
- 铁5 毫克
- 钾749 毫克