野生鲫鱼汤的热量和减肥功效

1/12. 这群可爱的小家伙是姐夫昨晚在野外的小河边，垂钓了一整夜的劳动成果，说我们家陈江鸟一的粑粑喜欢吃这种鱼，又特地从十几公里外送到我们家，一共有二十来条个头都不大，一个水盆放不下，另外一个盆子里还有！

2/12. 处理它们倒费了我不少功夫，将它们去鳞，清除内脏，冲洗干净后沥干水分备用

3/12. 准备好配料：葱（打结）姜（拍松）、当归、嫩豆腐、干淀粉、干香菇、枸杞

4/12. 干香菇洗净浮尘，用开水泡发（泡香菇的水不要倒掉可以用来烧鱼汤很香的）

5/12. 枸杞用温水泡发

6/12. 已经处理干净的鱼用厨房用纸擦干水分，将鱼身沾上一层薄薄的干淀粉

7/12. 锅中倒入适量的福临门花生油加热，将鱼放入用中小火煎至两面微黄

8/12. 倒入适量的开水和泡好的香菇（泡香菇的水一同倒入）开大火烧开

9/12. 倒入嫩豆腐、葱姜、当归，加入适量的盐和料酒，锅上盖再次烧开后，转中小火慢炖15-20左右！

10/12. 出锅前加入泡好的枸杞，加入适量的鸡精调味均匀

11/12. 闻着碗里的鱼香和鲜美的汤汁都快流口水了！