| 锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 577克 | 锅贴热量/卡路里227千卡 | |||

1/8. 猪肉馅放熟菜油一点、香油、橄榄油(一定要加油肉才嫩)、酱油、生姜末、味精、鸡精、馅料香(五香粉),白菜、胡萝卜过水烫熟切碎(硬的圆白菜最好,我用的这个大白菜太软了口感不好冰箱里有就拿来用了)、香菇切粒备用

2/8. 香菇下菜油锅,炒熟捞起备用

3/8. 香菇和白菜放入肉馅中搅拌均匀

4/8. 香菇白菜馅做好了

5/8. 胡萝卜白菜馅做好了

6/8. 开始包饺子!

7/8. 饺子包好!

8/8. 平底锅放入一小点油,饺子放入,放一点水,开微火,盖上锅盖,2分钟后翻一翻,再过2分钟,出锅!好美味!
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、防治肿瘤、增强免疫力等功效;可与茡荠、豆腐、鸡腿搭配;与鹌鹑蛋、北极虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热除烦、通利肠胃、促消化等功效;可与山楂、田螺、猪肝搭配;与羊肝、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、抗癌、解毒生津等功效;可与羊排、比目鱼、菠菜搭配;与柚子、柠檬、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、治肝顺胃、促消化等功效;与赤豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓解神经衰弱、提鲜等功效;与口蘑、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;