| 酥脆饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 红曲粉 | 克 | 24千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 266克 | 酥脆饼干热量/卡路里1229千卡 | |||

1/7. 取一半的黄油软化加糖粉

2/7. 加入一半蛋液红曲粉搅拌均匀

3/7. 加入一半低筋粉搅拌均匀

4/7. 和成面团备用,在把剩余的食材按照同样的步骤和成面团备用

5/7. 两个颜色的都擀成面皮备用

6/7. 把有红曲粉的放在上面卷起来,放进冰箱冻一个小时

7/7. 在切成小薄片,放入烤箱
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、润肺生津、除口臭等功效;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防动脉硬化、润肺利咽、健脑益智等功效;可与肥牛、丝瓜、桂圆肉搭配;与雪莲果、茶叶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有大便秘结、美容、防治近视等功效;可与草莓、香蕉、甘蔗搭配;与金针菇、米汤、橙相克,同食可能会引起不适;