| 黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 741克 | 黄焖鸡热量/卡路里1395千卡 | |||

1/7. 鸡腿切块洗净

2/7. 切好葱段、姜片、准备两个八角和一些香叶

3/7. 将准备好的配料和鸡搅拌在一起,放入白胡椒粉、一品鲜酱油、腌制3-5分钟。

4/7. 三只鸡蛋打好,将腌制好鸡块裹鸡蛋上锅炸至金黄色。

5/7. 炸好的鸡块,闻着都想想的。

6/7. 将炸好的鸡块放入压力锅,方式少量水,一品鲜酱油,白糖,适量盐。电压力锅七分钟即可。

7/7. 出锅。完美!味道超赞。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、温中益气、补精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、保护肝脏等功效;可与生菜、洋葱、丝瓜搭配;与茶叶、红薯、味精相克,同食可能会引起不适;
葱段具有抗菌、增强食欲、预防感冒等功效;
姜片的热量41千卡(每100克);具有解毒、帮助消化、增进食欲等功效;可与海蟹、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有胃部胀闷、理气止痛、温阳散寒等功效;可与牛肉、兔肉搭配;