| 自制简易蜜汁叉烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪前腿肉 | 克 | 1127千卡 | 194千卡 | 26.76克 | 8.87克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | 13.2克 | 0克 |
| 总量 | 701克 | 自制简易蜜汁叉烧肉热量/卡路里1371千卡 | |||
 热量1371千卡，相当于做头发1371分钟消耗的热量...60 | |||||
自制简易蜜汁叉烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪前腿肉（适量）、料酒（适量）、叉烧酱（适量）、姜片（适量）
1/8. 先把买来的可以做叉烧的猪肉浸泡在清水里10分钟 （选择的猪肉可以根据个人喜好 肥瘦或适中）
2/8. 加料酒进去差不多盖过肉就好了 让它浸泡30分钟 15分钟时翻过一面 料酒会被肉吸收 但不是全部哦
3/8. 加姜片
4/8. 料酒吸收了大概只剩2/3就可以涂上叉烧酱了 我用的是李锦记的 至于多少 也是看个人口味 然后开始使用电饭煲煮
5/8. 煮的过程中 煮了有大概20分钟吧 翻过反面 再加点 盖上继续
6/8. 收汁了 就可以了
7/8. 汁和肉分开 等肉冷了切片再淋上汁就好了
8/8. 完成啦～
食材功效信息
猪前腿肉的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、帮助消化、活血驱寒等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制简易蜜汁叉烧肉热量1371 千卡
- 脂肪9.47 克
- 蛋白质41.56 克
- 碳水化合物103.7 克
- 钠4667.9 毫克
- 钙57 毫克
- 铁2.47 毫克
- 钾382 毫克