| 茄条烩饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 896克 | 茄条烩饼热量/卡路里1691千卡 | |||

1/5. 鸡蛋放少许盐搅拌均匀,炒出来。(备用)

2/5. 茄子去皮切条状。

3/5. 葱白切小条状,蒜瓣切片状备好。

4/5. 上海青切碎段备好。

5/5. 把食用油放入锅中少许,大料放入片刻,把备好的葱条、蒜片放入锅中炝锅。
2.把茄条倒入翻搅片刻,放适量许盐、美味达继续翻搅直茄条变色。
3.倒入开水,等过来后放入适量饼条和备好的上海青碎段。
4.等锅开后放入先前炒好的鸡蛋、滴入香油翻搅均匀美味即可出锅。
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺、降低胆固醇、保护心血管等功效;可与羊排、猪肉、苦瓜搭配;与乌鳢、黑鱼、墨鱼相克,同食可能会引起不适;
上海青的热量286千卡(每100克);具有消肿解毒、降血脂、强身健体等功效;可与虾仁、内脂豆腐、嫩豆腐搭配;与咸黄瓜、窝瓜、贝贝南瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、预防癌症等功效;可与牡蛎 、银鱼、青椒搭配;与茶叶、消炎片、豆浆相克,同食可能会引起不适;
葱白的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降血压、减肥等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、帮助消化、强身体等功效;可与武昌鱼、马齿苋、火腿搭配;与鸭肉、草菇、大葱相克,同食可能会引起不适;