| 暖萌大白糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑芝麻 | 克 | 362千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 313千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 378克 | 暖萌大白糯米糍热量/卡路里1323千卡 | |||
 热量1323千卡，相当于擦地348分钟消耗的热量...228 | |||||
暖萌大白糯米糍的做法共27个步骤
食材主料/辅料
1/27. 先来制作糯米糍的馅料，我包的是黑芝麻馅儿的。黑芝麻炒熟，然后用擀面杖碾碎或者是料理机研磨成粉。
2/27. 先称取辅料中糯米粉的量55g，然后将糯米粉小火炒熟。
3/27. 放入炒熟的30g糯米粉（剩余的25g糯米粉当手粉），20g的白砂糖和碾碎的黑芝麻。
4/27. 搅拌均匀馅料备用。
5/27. 小锅小火加热，倒入植物油。
6/27. 放入馅料。
7/27. 小火炒至芝麻能抱团即可。
8/27. 再来制作糯米糍的皮。称取剩余40g的糯米粉。
9/27. 倒入160ml的牛奶。（先前不够，我后期又加了点儿）
10/27. 放入玉米淀粉。
11/27. 放入糯米粉。
12/27. 倒入玉米油。
13/27. 搅拌至顺滑，浆糊可以过一下筛，更细腻。
14/27. 盖一层保鲜膜或保鲜袋，用牙签扎几个眼儿。
15/27. 放入微波炉中，高火叮三分钟即可取出，放凉。
16/27. 糯米糍用筷子搅拌至光滑。放凉的糯米糍很粘手，这就需要上一步做好的手粉来防粘。
17/27. 分成三份。
18/27. 取一份捏成圆饼状。
19/27. 放入做好的黑芝麻馅儿。
20/27. 收口包好。
21/27. 做好三个。（左边的三个是糯米糍揉了很长时间，表面也可以看到很光滑。右边两个是反面教材，就是因为没有好好揉，表面坑坑洼洼的(⊙﹏⊙)b）
22/27. 巧克力笔融化，在表面画出大白的眼睛。
23/27. 糯米糍稍微冷藏一下风味更佳~
24/27. 小白胖胖~
25/27. 美美的黑芝麻馅儿~
26/27. 暖心的大白~
27/27. 开吃吧~哈哈
食材功效信息
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有养血护肤、生津通乳、通便等功效；可与枸杞子、糯米粉、黑豆搭配；与鸡胸肉、鸡腿、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、补脑益智、补虚等功效；可与香瓜、桑葚、枣（鲜）搭配；与仔鸡、莲子、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、健体、美容等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治疗便秘、润肠等功效；可与香蕉、木瓜、黑豆搭配；与杨梅、橘子、米汤相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、促进伤口愈合、调味等功效；
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营养信息
- 暖萌大白糯米糍热量1323 千卡
- 脂肪149.5 克
- 蛋白质33.91 克
- 碳水化合物207.8 克
- 钠47.3 毫克
- 钙1062 毫克
- 铁24.73 毫克
- 钾474 毫克