| 清爽可口的凉拌豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 764克 | 清爽可口的凉拌豆角热量/卡路里374千卡 | |||
 热量374千卡，相当于做饭150分钟消耗的热量...150 | |||||
清爽可口的凉拌豆角的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆角（一把）、红辣椒（三个）、大蒜（三瓣）、味极鲜（一勺）、干花椒（适量）、盐（适量）、醋（适量）
1/4. 将豆角用开水煮熟，然后用凉水冲一下
2/4. 辣椒切好，大蒜剁成蒜泥，加一勺味极鲜
3/4. 热锅烧油，放干花椒爆香，然后浇到蒜泥和辣椒上(如果直接浇到豆角上，蒜香就没有了)
4/4. 最后放盐和醋搅拌均匀即可
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和五脏、安养精神、抗肿瘤等功效；可与虾皮、土豆、大蒜搭配；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、胃肠胀气、防感冒等功效；可与海虾、虾、鳕鱼搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、强身体、消食理气等功效；可与排骨、粳米、马齿苋搭配；与鸡翅、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消毒、促进消化等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清爽可口的凉拌豆角热量374 千卡
- 脂肪1.34 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物67.49 克
- 钠46559.1 毫克
- 钙714 毫克
- 铁30.6 毫克
- 钾1066 毫克