| 香辣蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 787克 | 香辣蟹热量/卡路里960千卡 | |||
 热量960千卡，相当于郑多燕减肥操160分钟消耗的热量...360 | |||||
香辣蟹的做法共11个步骤
食材主料/辅料
螃蟹 虾（2只）、秘制酱料（适量）、蚝油（适量）、葱 姜 蒜 香菜（适量）、土豆（1个）、洋葱（1个）、小米辣（4个）、年糕（12条）
1/11. 全部配料切配好
2/11. 螃蟹洗干净 切块抹上淀粉备用
3/11. 热锅冷油 先炸土豆 炸至金黄捞起备用
4/11. 现在炸螃蟹 炸至金黄色
5/11. 现在开始炒料爆香
6/11. 底料炒好了 把图1??配菜都放一起炒香
7/11. 下螃蟹和虾
8/11. 螃蟹烧一会倒入适量啤酒 蚝油 然后把年糕 土豆一起放入盖锅盖闷5分钟
9/11. 起锅前撒上香菜准备起锅
10/11. 完成
11/11. 蟹肉很入味
食材功效信息
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增加食欲、增强免疫力等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、调中、健脾等功效；可与牛里脊、豆角、黄瓜搭配；与圣女果、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、治疗高血压、促进消化等功效；可与火腿、牛肉、大蒜搭配；与虾、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、止渴、止虚汗等功效；
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营养信息
- 香辣蟹热量960 千卡
- 脂肪26.19 克
- 蛋白质28.11 克
- 碳水化合物120.77 克
- 钠895.1 毫克
- 钙258 毫克
- 铁8.82 毫克
- 钾1684 毫克