| 芝麻椒油西葫芦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 芝麻 | 克 | 103千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 481克 | 芝麻椒油西葫芦热量/卡路里807千卡 | |||

1/6. 西葫芦洗净对半切开,再切成片备用。

2/6. 辣椒切小段,备好芝麻和花椒。

3/6. 炒锅上火,冷锅冷油放入辣椒、花椒、芝麻小火煸香。

4/6. 放入西葫芦片煸炒断生。

5/6. 调入盐和鸡精翻炒均匀。

6/6. 调入少许生抽翻炒均匀即可出锅。
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润泽肌肤、抗癌、提高免疫力等功效;可与西红柿、鸡蛋、豆腐搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃、促消化、挡辐射等功效;可与小白菜、卷心菜、豆腐搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肝肾、润肠燥、治疗高血压等功效;可与枸杞子、杏仁、海带搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、除湿止痛、治疗高血压等功效;