| 玫瑰花饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 花生 | 克 | 454千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 腰果 | 克 | 442千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 低筋面粉 | 克 | 3558千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 猪油 | 克 | 886千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 玉米油 | 克 | 90千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 1490克 | 玫瑰花饼热量/卡路里6328千卡 | |||
 热量6328千卡，相当于健美操1356分钟消耗的热量...280 | |||||
玫瑰花饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（125克）、白糖（15克）、猪油（100克）、清水（45克）、低筋面粉（1005克）、花生（80克）、腰果（80克）、芝麻（20）、玉米油（10克）、玫瑰糖（150克）
1/14. 中筋面粉125克+白糖15克+清水45克+猪油50克=水油面，醒30分钟
2/14. 低筋面粉105克+猪油50克=油酥面，醒30分钟
3/14. 花生80克+腰果80克烤箱烤脆研粗沫+芝麻20克，玉米油10克=内馅，揉匀分成12份
4/14. 水油面和油酥面各分成12份
5/14. 水油面包入油酥面
6/14. 擀成牛舌状，卷起，醒10分钟
7/14. 再擀成牛舌状
8/14. 再卷起，醒10分钟
9/14. 对折
10/14. 按平，擀成中间厚边缘薄的面片
11/14. 包入内馅
12/14. 按成饼状
13/14. 170℃预热烤箱，中层烤10分钟，翻面再烤10分钟
14/14. 完成
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、去酒毒、解盐卤毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解毒等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玫瑰花饼热量6328 千卡
- 脂肪340.05 克
- 蛋白质79.82 克
- 碳水化合物328.09 克
- 钠852.6 毫克
- 钙878 毫克
- 铁35.34 毫克
- 钾1823 毫克