| 沙葛鲜虾饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 沙葛 | 克 | 220千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 肉糜 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 葱 | 克 | 16千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1999克 | 沙葛鲜虾饺热量/卡路里6052千卡 | |||
 热量6052千卡，相当于打篮球1009分钟消耗的热量...360 | |||||
沙葛鲜虾饺的做法共16个步骤
食材主料/辅料
沙葛（400克）、肉糜（500克）、鲜虾仁（250克）、面粉（1000克）、盐（少许）、鸡精（少许）、料酒（少许）、香油（少许）、葱（50克）、姜泥（少许）、酱油（1勺）
1/16. 准备材料
2/16. 虾仁洗净，加入料酒、盐、鸡精拌匀，多搅拌几次，让虾仁上浆（放入冰箱冷藏）备用
3/16. 沙葛去皮，洗净，切成小粒
4/16. 肉糜放入料酒，盐、鸡精拌匀
5/16. 加入沙葛粒和姜泥，加少许鲜酱油拌匀
6/16. 最后放入葱花和香油拌匀，放入冰箱冷藏备用
7/16. 面粉放入碗中，加入8克盐
8/16. 加入30度左右的温水，和匀面粉
9/16. 和面10分钟后，盖上湿布，醒面20分钟
10/16. 醒面后，搓成长条
11/16. 揪小剂子，擀成薄皮，放入馅料，每个饺子里放上一直大虾仁，包成饺子
12/16. 包好的饺子，等水烧开
13/16. 饺子煮熟，浮面后捞起
14/16. 大大的虾仁，爽脆多汁的馅料
15/16. 开吃咯
16/16. 成品
食材功效信息
沙葛的热量55千卡（每100克）；具有降血压、治疗高血压、预防高血压等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、止渴、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促消化、消毒等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、帮助消化、开胃等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 沙葛鲜虾饺热量6052 千卡
- 脂肪135.4 克
- 蛋白质41.5 克
- 碳水化合物142.3 克
- 钠10385.6 毫克
- 钙115 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾312 毫克