| 大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 1153克 | 大盘鸡热量/卡路里2008千卡 | |||
 热量2008千卡，相当于摇摆舞446分钟消耗的热量...270 | |||||
大盘鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2个）、菜椒（2个）、土豆（2个）、葱（1根）、老抽（适量）、香叶（4片）、桂皮（1根）、郫县豆瓣酱（1圆勺）、盐（适量）、味精（适量）、花生油（适量）
1/3. 把切好的鸡腿肉洗净，土豆切块，菜椒切块，葱切成段。
2/3. 锅内倒入适量花生油，热锅凉油，依次放入花椒、葱段、郫县豆瓣酱，炒30秒后加入鸡腿。
3/3. 翻炒几下，待鸡腿一变色就加入土豆、菜椒，放盐、老抽，加水没过菜，开大火炖，20分钟后待抽汁完毕，加味精就ok了！
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、温中益气、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
菜椒的热量22千卡（每100克）；具有帮助消化、治疗便秘、促进肠蠕动等功效；可与羊排、鳕鱼、羊肉搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、补充营养、益气等功效；可与豇豆、豆角、牛腩搭配；与香蕉、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与松蘑、蘑菇、元蘑搭配；与大枣、熏豆腐干、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 大盘鸡热量2008 千卡
- 脂肪123.26 克
- 蛋白质81.36 克
- 碳水化合物163.95 克
- 钠10158.2 毫克
- 钙220 毫克
- 铁6.72 毫克
- 钾1192 毫克