| 自制菜煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 656克 | 自制菜煎饼热量/卡路里695千卡 | |||

1/5. 粉丝提前半小时放在水里浸泡,方便切。白菜、青椒洗净,香肠准备好,切好了放在用来调料的小盆里。(若喜欢豆腐等其他的配菜,也可以放入,依个人胃口!)
加入胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、盐适量,倒入适量的油(油提前在锅里加热,不然有生油的味道。)
搅拌均匀!

2/5. 电饼档提前预热!

3/5. 将鸡蛋在碗中打碎,放在电饼档上摊匀,加热,取出。

4/5. 先铺一层饼,在饼上铺上刚煎好的鸡蛋,并铺上拌好的菜,最后再铺上一层饼。盖上加热,小伙4~5分钟!(家里没有煎饼,所以用了烙馍。)

5/5. 大功告成,味道棒棒哒!
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、增强免疫力、润泽皮肤等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与黄瓜、醋、兔肉相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、暖胃、健脾等功效;可与菠菜搭配;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有解热毒、滋肝阴、止消渴等功效;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、促进血液循环、开胃消食等功效;可与糙米、鲳鱼、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、美容护肤等功效;可与羊排、菠菜、银鱼搭配;与菠萝、豆浆、消炎片相克,同食可能会引起不适;