| 瑶柱肉片丝瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 585克 | 瑶柱肉片丝瓜汤热量/卡路里485千卡 | |||
 热量485千卡，相当于钢铁厂工作61分钟消耗的热量...480 | |||||
瑶柱肉片丝瓜汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（一条）、瑶柱（约10粒）、瘦肉（200克）、姜（适量）
1/4. 丝瓜去皮切滚刀块，稍微大块点，丝瓜煮熟会缩水，瑶柱用清水泡10分钟后撕小粒，瘦肉切片用盐、生抽腌15分钟，姜切丝
2/4. 起锅热油，依次放入姜丝、肉片、瑶柱炒香
3/4. 放入丝瓜炒至瓜身发黄
4/4. 放入清水中小火煮15分钟，丝瓜软身缩水即可，放入一点点盐调味
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经、利尿、解暑除烦等功效；可与鸡肉、海虾、桂鱼搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有补益健身、降血压、降低胆固醇等功效；可与瘦肉、海带、鸡蛋搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、补肾养血、润肌肤等功效；可与魔芋、香芋、丝瓜搭配；与甘草、明虾、菠菜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、活血驱寒、助阳等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 瑶柱肉片丝瓜汤热量485 千卡
- 脂肪9.4 克
- 蛋白质78.4 克
- 碳水化合物21.26 克
- 钠381.8 毫克
- 钙130 毫克
- 铁10.36 毫克
- 钾1708 毫克