| 家常菜青红椒炒牛肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉丝 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 268克 | 家常菜青红椒炒牛肉丝热量/卡路里237千卡 | |||
 热量237千卡，相当于跆拳道24分钟消耗的热量...600 | |||||
家常菜青红椒炒牛肉丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉丝（150克）、青辣椒（各半个）、洋葱（半个）、姜（三五片）
1/6. 牛肉丝洗净沥水加入一勺盐、一勺酒一勺蒸鱼豉油或生抽拌匀腌渍十五分钟左右，腌好后沥去血水
2/6. 加入三勺左右淀粉拌匀备用,加淀粉的话可以使牛肉口感更嫩滑
3/6. 青红椒、洋葱切丝下油锅翻炒几下断生后出锅备用
4/6. 另起锅，热锅冷油加入姜片，然后加入腌渍好的牛肉丝下锅翻炒，到七八分熟时倒入青红椒，再加一点点盐调味，牛肉熟后即可出锅，图片里牛肉还有点红这个时候加调味料，再翻炒一下就完全熟了
5/6. 出锅盛盘
6/6.
食材功效信息
牛肉丝的热量125千卡（每100克）；具有强健筋骨、增长肌肉、暖胃等功效；可与茄子、茭白、南瓜搭配；与橘子、板栗、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血脂、帮助消化等功效；可与松子、五花肉、排骨搭配；与蜂蜜、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、发汗解表、杀菌等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常菜青红椒炒牛肉丝热量237 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物19.84 克
- 钠67.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁3.81 毫克
- 钾711 毫克