| 蒜芯焗滑鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花生油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 208克 | 蒜芯焗滑鸡热量/卡路里494千卡 | |||
 热量494千卡，相当于摘水果165分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜芯焗滑鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
湛江鸡（500克）、蒜芯（200克）、姜片（数片）、大蒜（2瓣）、花生油（10克）、生抽（5克）、盐（1勺）、白糖（1勺）、料酒（适量）、淀粉（1勺）、大葱（1节）
1/9. 材料汇集，鸡肉斩件洗净，蒜芯，大葱洗净切成段。
2/9. 鸡肉加入调味品拌匀腌制15分钟。
3/9. 电饭煲选择热饭功能15分钟，加入少量花生油后加入蒜片，姜片炒香。
4/9. 加入鸡肉平铺内胆底部香煎一下，用筷子翻动一下盖上盖子焗10分钟。
5/9. 加入蒜芯，大葱后再加点生抽盖上盖子焗4分钟后开盖翻动一下试味，再闷1分钟即可装盘出锅开吃。
6/9. 盖上盖子再闷1–2分钟即可装盘出锅开吃。
7/9. 成品
8/9. 成品，鸡肉爽嫩多汁！
9/9. 成品
食材功效信息
姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、增进食欲、解毒等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有降血压、抗老化、养血通乳等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、预防蛀牙、提鲜等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、调味、解盐卤毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒜芯焗滑鸡热量494 千卡
- 脂肪101.7 克
- 蛋白质10.4 克
- 碳水化合物232.2 克
- 钠10326.6 毫克
- 钙147 毫克
- 铁5 毫克
- 钾286 毫克