韭菜炒鸡蛋的热量和减肥功效

1/19. 【处理食材】韭菜冲洗干净，切2cm小段。

2/19. 切好的韭菜，备用

3/19. 取4枚鸡蛋。加入料酒，打散。

4/19. 大好的鸡蛋液，放盐，葱花，搅打均匀。准备一碗温水。

5/19. 炒鸡蛋：热锅，加入30ml油，热油到5成熟。

6/19. 放入鸡蛋液。

7/19. 把小碗里的水，加入刚才放蛋液的碗里，节省啊，把水倒入国内。

8/19. 导入后如图。这样加过温水的蛋液，炒出来嫩。用铲子推炒鸡蛋。

9/19. 炒成结块即可。

10/19. 盛出备用

11/19. 留炒鸡蛋后的底油，再加10ml油。

12/19. 热一下油锅，放入韭菜翻炒

13/19. 放盐，翻炒。

14/19. 炒到7-8成熟，有点点出水了。

15/19. 加入鸡蛋。

16/19. 翻炒均匀后，加入鸡精和白砂糖。数7秒，出锅。

17/19. 装盘。蘸料是康乐醋+剁鲜椒。

18/19. 哇哦，简简单单的美味。