| 红豆沙面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 660千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 红豆沙 | 克 | 94千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 693克 | 红豆沙面包热量/卡路里1246千卡 | |||
 热量1246千卡，相当于打篮球208分钟消耗的热量...360 | |||||
红豆沙面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 原材料，没有电子称，就用这些东西约量
2/12. 除了酵母粉要用温水调兑之后之后再加进去，其他的都倒一起，搓成团
3/12. 用保鲜袋盖住，25℃～38℃下发酵两个小时
4/12. 在发酵这期间可以把红豆沙搓成圆，方便等下使用
5/12. 很意外吧，变这么大了
6/12. 取一团搓条状，再用刀切成一小团一小团，然后用手压平，加入红豆沙，封口，用擀面杖擀成舌状，然后在用小刀切一横一横，翻过来，卷起来，两边粘一起
7/12. 依次盖上保鲜袋，二次发酵至倍大，大约半个钟左右
8/12. 发酵好之后，用蛋黄搅成蛋液，刷一刷，然后加点黑芝麻，送入烤箱，其实这天气，想把你打入冷宫呢
9/12. 烤箱预热完之后，就可以送入烤箱啦，上下管180度，25分钟，其实这天气，想把你打入冷宫呢
10/12. 已经闻到面包香了
11/12. 当当当，拿个保鲜袋装起来，皮不会容易硬了
12/12. 装好盘，开吃，我烤了了两盘，第二次烤的时间有点长了，颜色比较深
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、和中益肺、调味等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与丝瓜、苋菜、圆生菜搭配；与糖精、菠萝、桔子相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消胀满、泻痢脚气、通小肠等功效；可与粳米、糯米、兔肉搭配；与羊肚、猪肉、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆沙面包热量1246 千卡
- 脂肪122.88 克
- 蛋白质70.91 克
- 碳水化合物210.84 克
- 钠269.9 毫克
- 钙371 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾1493 毫克