| 黑椒彩椒鸡肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 植物油 | 克 | 16千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑胡椒 | 克 | 7千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 995克 | 黑椒彩椒鸡肉串热量/卡路里1734千卡 | |||
 热量1734千卡，相当于踩水434分钟消耗的热量...240 | |||||
黑椒彩椒鸡肉串的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 鸡腿肉剔骨切成2cm左右的正方块
2/6. 洋葱切成块
3/6. 10g黑胡椒用擀面杖擀碎后，3g左右的油烧热后，放入黑胡椒粒，炒出香味，放凉备用（油不用太多，只要能炒匀黑胡椒粒即可）；把鸡肉块和洋葱块放在一起，放入一勺油炒黑胡椒
4/6. 再放入一勺尖糖，一勺耗油，一勺生抽，一勺蜂蜜，适量盐，适量孜然，少量辣椒面，抓匀后，腌制2小时
5/6. 串串：一块鸡腿肉，一片洋葱，一片彩椒，这样串，头和尾保持是鸡腿肉就好
6/6. 碳火生好后，放上鸡肉串，在洋葱和青椒部分，刷上些油，一面烤到金黄后，翻一面，最后两面金黄色，撒些孜然辣椒面，如果淡的话再撒些盐，可以美美的享用了，不仅能满足口福，还是低脂呦
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、强筋骨、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、健脾胃、促进消化等功效；可与北极虾、圆白菜、鹌鹑搭配；与黄瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
黄椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、开胃消食、胃肠胀气等功效；可与鸡蛋、紫甘蓝、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、和胃、防腐抑菌等功效；
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营养信息
- 黑椒彩椒鸡肉串热量1734 千卡
- 脂肪148.7 克
- 蛋白质52.38 克
- 碳水化合物294.46 克
- 钠12131.1 毫克
- 钙357 毫克
- 铁14.52 毫克
- 钾1948 毫克