| 健康营养又美容-明虾鸡脚煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1927克 | 健康营养又美容-明虾鸡脚煲热量/卡路里1742千卡 | |||

1/9. 主要材料,鸡脚,明虾,土豆,花菜,洋葱,杏鲍菇,娃娃菜。

2/9. 所有材料切好,黄瓜是昨天剩下的一根。虾挑虾线。虾线有点耗时间,我还没有找到好的窍门,等摸出来了,分享给大家。

3/9. 鸡脚切对半,冷水下锅,放花椒,料酒,生姜。煮15-20分钟,煮好的水不要倒掉。我忘记拍了。

4/9. 热锅,比平时炒菜的油多点。

5/9. 翻炒片刻,虾变色就盛出来。待用。

6/9. 姜,蒜,小米椒爆香

7/9. 依次放洋葱,土豆,鸡脚,杏鲍菇,加盐,生抽,料酒,耗油,翻炒片刻,倒入之前的煮鸡脚的汤。

8/9. 最后放黄瓜,虾。闷几分钟!

9/9. 当当当。。。出锅了,味道绝对棒棒哒!
明虾的热量85千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高性欲、帮助消化、预防动脉硬化等功效;可与油菜、豆腐、豆苗搭配;与鸡肉、南瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;
鸡脚的热量215千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
花菜的热量20千卡(每100克);具有滋阴解毒、增强人的体质、防癌等功效;可与玉米面、牛腩、猪里脊肉搭配;与猪肺、香椿、牛奶相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、利水消肿、和中养胃等功效;可与黄瓜、牛里脊、牛肉搭配;与樱桃番茄、香雀、圣女果相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;