| 美味鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 271克 | 美味鸡蛋羹热量/卡路里1276千卡 | |||
1/3. 把鸡蛋打碎,搅拌直至蛋液成为浅色,再加入温水和上盐搅匀,放入适量食用油。
2/3. 把蛋液放入碗中,包上保鲜膜,用蒸炉烧开水,将蛋液放进去,蒸上十五分钟左右。

3/3. 将蛋液端出,放入少许酱油,用勺子底面拌匀,再放入香油少许,最后加上芝麻,葱末,就完成了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与香椿、基围虾、洋葱搭配;与柿子、鹅肉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血压、滋补养生、预防高血压等功效;可与核桃、香蕉、山药搭配;与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、肝胆病、预防高血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、止血、促进消化等功效;与红豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、促进食欲、增进食欲等功效;