| 凉拌木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 484克 | 凉拌木耳热量/卡路里423千卡 | |||
 热量423千卡，相当于办公室工作282分钟消耗的热量...90 | |||||
凉拌木耳的做法共4个步骤
食材主料/辅料
木耳（一小把）、醋（3勺）、花椒（10颗）、白砂糖（1勺）、生抽（2勺）、大蒜（4颗）、黄瓜（1条）
1/4. 白砂糖＋生抽＋醋搅拌
2/4. 加花椒油
3/4. 木耳泡半小时，去蒂，已经，焯水过凉，＋黄瓜＋大蒜泥
4/4. 混合，拌匀，可。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、抗癌、清肠胃等功效；可与竹笋、猪血、豇豆搭配；与鸭翅、白萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、防衰老、调解血液等功效；可与土豆、黄瓜、桑葚搭配；与茼蒿、猪骨汤、小白菜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、温中散寒、治疗高血压等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、解盐卤毒、抗菌抑菌等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 凉拌木耳热量423 千卡
- 脂肪9.74 克
- 蛋白质17.38 克
- 碳水化合物206.35 克
- 钠36575.4 毫克
- 钙1290 毫克
- 铁36.66 毫克
- 钾713 毫克