| 草莓酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 480千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 冰糖 | 克 | 1588千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1922克 | 草莓酱热量/卡路里2076千卡 | |||
 热量2076千卡，相当于太极拳519分钟消耗的热量...240 | |||||
草莓酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
草莓（1500克）、冰糖（400克）、柠檬汁（20毫升）、盐（1勺）
1/6. 盆中放入适量的水，加入2勺食盐，待盐化开后，将草莓放进去浸泡20分钟左右，之后用流动的水冲洗2遍，沥干水分
2/6. 洗净的草莓，去除根蒂，切块
3/6. 将切好的草莓放入盆中备用
4/6. 将草莓泥倒入不粘锅中，加入冰糖，中小火熬煮，熬煮过程中不停的搅拌，以免粘锅
5/6. 取新鲜的柠檬，对半切开，挤出柠檬汁，待草莓酱熬煮浓稠，差不多量少一半的时候，加入柠檬汁，搅拌均匀，再次熬煮沸腾后即可关火
6/6. 将装草莓酱的容器放入沸水中滚煮2分钟后捞出，沥干水分，待容器冷却后，即可装入草莓酱，冰箱冷藏保存，至少可以放半个月
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗便秘、止渴、预防痔疮等功效；可与牛奶、山楂、酸奶搭配；与樱桃、猪排、地瓜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、补中益气、和胃润肺等功效；可与黑芝麻、高粱、银耳搭配；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、生津解暑、抗菌消炎等功效；可与马蹄、蜂蜜、三文鱼搭配；与橘子、胡萝卜、山楂干相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、杀菌等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓酱热量2076 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3.37 克
- 碳水化合物124.28 克
- 钠10038.7 毫克
- 钙110 毫克
- 铁4.71 毫克
- 钾288 毫克