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猪肚煲干鱿鱼猪头骨汤

猪肚煲干鱿鱼猪头骨汤的热量和减肥功效

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猪肚煲干鱿鱼猪头骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肚506千卡110千卡15.2克5.1克
花生851千卡567千卡21.7克48克
虫草花292千卡292千卡20.9克4.7克
枸杞258千卡258千卡13.9克1.5克
红枣388千卡264千卡3.2克0.5克
白胡椒35千卡23千卡3.15克0.64克
30千卡59千卡2克0克
总量1157猪肚煲干鱿鱼猪头骨汤热量/卡路里2360千卡
踩水 热量2360千卡,相当于踩水590分钟消耗的热量...240

猪肚煲干鱿鱼猪头骨汤的做法共5个步骤

食材主料/辅料

猪肚(1个)、猪头骨(半个)、鱿鱼干(一条)、花生(150克)、虫草花(100克)、红枣(6个)、枸杞(100克)、白胡椒(150克)、广东米酒(10毫升)、盐(50克)
猪肚煲干鱿鱼猪头骨汤的做法图解1

1/5. 起一锅,放米酒和盐,水开的时候把猪肚和猪头骨放进去焯水,去腥提味。洗干净红枣枸杞虫草花备用

猪肚煲干鱿鱼猪头骨汤的做法图解2

2/5. 鱿鱼干提前一晚泡好,把白胡椒用煲汤布装起来,微微敲碎,洗干净花生,把鱿鱼干和白胡椒、花生都随冷水一起煲。大火煮开后转小火煲半个小时。

猪肚煲干鱿鱼猪头骨汤的做法图解3

3/5. 半小时后把焯水了的猪头骨先放下锅里,大火煮开转小火半个小时

猪肚煲干鱿鱼猪头骨汤的做法图解4

4/5. 把焯水后的猪肚切块备用

猪肚煲干鱿鱼猪头骨汤的做法图解5

5/5. 半小时后把切好和洗干净的猪肚和红枣枸杞虫草花放进一起煲,大火煮开转小火一小时就好了。

食材功效信息

猪肚的热量110千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、补虚、补气等功效;可与高粱、黄豆芽、肉桂搭配;与芦荟、菱角、莲子相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗老化、止血、治疗高血压等功效;可与芹菜、红酒、鲤鱼搭配;与秋黄瓜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;

虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防高血压、降血压、增强体力等功效;

红枣的热量264千卡(每100克);具有抑制癌细胞、益智健脑、预防骨质疏松等功效;可与板栗、木瓜、黑豆搭配;与玄参、牛奶、虾皮相克,同食可能会引起不适;

枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋补肝肾、益精明目、明目等功效;可与山楂、大闸蟹、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 猪肚煲干鱿鱼猪头骨汤热量2360 千卡
  • 脂肪60.44 克
  • 蛋白质80.05 克
  • 碳水化合物233.35 克
  • 11312.4 毫克
  • 622 毫克
  • 84.53 毫克
  • 2687 毫克

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