| 烤箱烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 罗非鱼 | 克 | 770千卡 | 77千卡 | 18.4克 | 1.5克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 豆腐皮 | 克 | 1025千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 粉条 | 克 | 339千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 2058克 | 烤箱烤鱼热量/卡路里2328千卡 | |||

1/5. 鱼洗干净,打花刀,从鱼背沿鱼骨分开,不要切到底,鱼肚连着!
2.用料酒、生抽、盐、葱姜腌制1-2小时(可放冰箱冷藏),粉条用水泡
2/5. 腌制后放入铺好锡纸的烤盘中,210度左右烤20分钟

3/5. 鱼烤着时,将配料准备好,洗好切好,锅热油,放葱姜蒜爆锅,放花椒皮,桂皮等,把菜豆皮粉条等放入,加生抽、耗油,翻炒至7成熟,可以适当多放点水,调味(愿吃辣的可以爆锅时放辣椒,辣椒酱)

4/5. 把炒好的菜加在鱼上继续烤5分钟左右
5/5. 撒上香菜,和家人一起享用这美味的烤鱼吧
罗非鱼的热量77千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、抗癌、预防高血压等功效;可与番茄、豆腐搭配;与菠菜、葡萄相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、增强免疫力、利尿消肿等功效;可与牛肉、墨鱼、莲藕搭配;与黄瓜、蛤蜊、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、杀菌、提神等功效;可与排骨、小米、牛肉搭配;与虾、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、防感冒、健胃消食等功效;可与鲳鱼、紫甘蓝、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有止汗、解毒、清热润肺等功效;可与素肉丝、猪五花腩、肥肉搭配;