| 莲藕笋糍粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1205克 | 莲藕笋糍粑热量/卡路里2562千卡 | |||
 热量2562千卡，相当于混凝土工作366分钟消耗的热量...420 | |||||
莲藕笋糍粑的做法共7个步骤
食材主料/辅料
笋（适量）、莲藕（1个）、嫩姜（1点点）、面粉（适量）、糯米（适量）、盐（一点点）、辣椒酱（适量）
1/7. 先把莲藕刷成丝，再刷一点点姜。黄色的就是姜丝。
2/7. 再把笋切成这么小。
3/7. 锅里不放油把笋炒一炒，把笋的水分都炒干了，放一些油，再放莲藕丝姜丝一起炒，再放一些盐和辣椒，炒到3分之一熟就可以起锅。
4/7. 把面粉和糯米粉各一半一起融合加水，搓成团。
5/7. 把搓好的粉压平再把陷把好。
6/7. 全部包好之后就放到锅里蒸，大约十五到二十分 钟就可以熟啦。因为我是晚上拍的照片所以有点黑。
7/7. 平底锅里放一些油，就煎，煎到有点黄黄的再反过来煎，火不要太大。慢慢煎。这样就可以啦。
食材功效信息
笋的热量19千卡（每100克）；具有宽胸利膈、益气和胃、消食等功效；可与莴笋、木耳、苦瓜搭配；与猪小排、豆腐、羊排相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、补脾、止泻等功效；可与红螺、虾米、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、健脾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、补血、止汗等功效；可与香瓜、百合、桂花搭配；与苹果、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、除脂美容、止血等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕笋糍粑热量2562 千卡
- 脂肪2.94 克
- 蛋白质25.43 克
- 碳水化合物211.51 克
- 钠11187.4 毫克
- 钙124 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾1107 毫克