| 酸辣鸡脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 2150千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 1476克 | 酸辣鸡脚热量/卡路里2621千卡 | |||
 热量2621千卡，相当于滑板524分钟消耗的热量...300 | |||||
酸辣鸡脚的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡脚（1000克）、香菜（少许）、酱油（1烧酒杯）、米醋（2烧酒杯）、盐（2勺）、白糖（1勺）、鸡精（1勺）、麻油（适量）、小米椒（2条）
1/4. 把从市场买回来的鸡脚洗干净，剪好指甲备用。
2/4. 把鸡脚放进锅里，
倒入淹过鸡脚的水，
再加点料酒，盖上锅盖，煮10分钟。
3/4. 煮好的鸡脚冲洗一下，感受到暖暖的时候就可以放进冰水里浸泡一下，当你觉得鸡脚的皮变紧致了，就可以捞起备用了。
4/4. 蒜蓉、米椒粒、酱油、米醋、盐、糖、鸡精等倒进盘里搅拌混合好就行了。（最好用密封盒放进冰箱腌制一段时间，这样才会更入味哦！）
食材功效信息
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、祛除寒气、缓解胃痛等功效；可与羊骨、羊肉、黄豆搭配；与排骨、猪肝、五花肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、增进食欲、降低胆固醇等功效；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有帮助消化、促消化、护肝等功效；可与黑木耳、姜、猪骨搭配；与茼蒿、莼菜、豌豆相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、促消化、除脂美容等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣鸡脚热量2621 千卡
- 脂肪118.49 克
- 蛋白质41.7 克
- 碳水化合物166.31 克
- 钠52859.9 毫克
- 钙841 毫克
- 铁40.59 毫克
- 钾1082 毫克