| 红莲蓉馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 3800千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 2220千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 242千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 花生油 | 克 | 1949千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1470克 | 红莲蓉馅热量/卡路里8211千卡 | |||
 热量8211千卡，相当于开货车1263分钟消耗的热量...390 | |||||
红莲蓉馅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
莲子干（1000克）、白砂糖（950克）、黄油（250克）、花生油（220克）、奶粉（50克）
1/9. 挑出不好的，然后搓洗到水清。
2/9. 下锅倒水沒过莲子煮开，然后倒掉水，再搓洗几次直到水清，在满上水继续煮开，关火焖到肉软。
3/9. 这是焖好的。
4/9. 用料理机打成泥。
5/9. 用沙布袋滤出多余的水分。
6/9. 沥干水的浆，我的料理机打的不够泥状，有点小颗粒，沥水之前可以用筛子过一下大颗粒的。
7/9. 平底不粘锅，热锅放入油和糖，稍微融化再倒入浆，不断翻炒.
8/9. 大约500-800的电磁炉火，时间约45左右，炒到莲蓉可以自己堆起来不倒下就可以出锅了。
9/9. 因为太多量，我的平底锅小，分了两次炒的，2斤莲子碎可以做出5斤莲蓉。
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、舒缓肝气、调味等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有抗老化、和胃、造血等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、补充营养、防治近视等功效；可与木瓜、香蕉、甘蔗搭配；与酒、菜花、金桔相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红莲蓉馅热量8211 千卡
- 脂肪220.7 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物150 克
- 钠613.2 毫克
- 钙1864 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾1955 毫克