| 炒咸菜-平凡难忘的味道热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 389克 | 炒咸菜-平凡难忘的味道热量/卡路里948千卡 | |||

1/3. 第一步先上图

2/3. 买回来的咸菜用水洗几遍,然后用水泡一下,我大概洗了七八遍,泡了十分钟,尝了不太闲就OK,根据自己的味道来。

3/3. 姜切末,葱切葱花,尖椒切圈。备用。喜欢的朋友可以切些蒜末进去,喜欢花生的也可以碾碎炒进去。然后开火,到油,放花椒粒,干辣椒,姜,葱,然后咸菜一定要离汗水下锅炒。加入适量白糖,鸡精,因为本身就咸就不加盐了,咸菜本身就黑也不要酱油。然后快超好了,关火,趁余热放入尖椒圈拌匀。就OK啦
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、促消化、助阳等功效;可与海蟹、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、抗菌、预防感冒等功效;可与兔肉、北极虾、明虾搭配;与苦菊、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有燃烧脂肪、治疗高血压、降血脂等功效;可与苦瓜、羊肉、圆白菜搭配;与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、润肠、降血压等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、保肝解毒、去酒毒等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;