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香菇滑鸡

香菇滑鸡的热量和减肥功效

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香菇滑鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
鲜香菇28千卡19千卡2.2克0.3克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
4千卡59千卡2克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生粉160千卡355千卡0克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
总量975香菇滑鸡热量/卡路里1399千卡
建筑 热量1399千卡,相当于建筑254分钟消耗的热量...330

香菇滑鸡的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(两只)、鲜香菇(八只)、大葱(一条)、姜(四片)、大蒜(三瓣)、红辣椒(两条)、盐(半匙)、老抽(半匙)、蚝油(一匙)、生抽(一匙)、生粉(一匙)
香菇滑鸡的做法图解1

1/7. 鸡腿两只,去骨取肉,切成等量大小块;加入盐、生抽、老抽、蚝油、生粉、姜丝,抓匀腌制15分钟

香菇滑鸡的做法图解2

2/7. 大葱切段,姜切丝,蒜切末,小辣椒切开,放置备用

香菇滑鸡的做法图解3

3/7. 香菇切片干锅煸出多余水分,煸香备用

香菇滑鸡的做法图解4

4/7. 锅里倒入适量油烧热放入葱姜蒜辣椒爆香

香菇滑鸡的做法图解5

5/7. 倒入腌制好的鸡肉翻炒至变色

香菇滑鸡的做法图解6

6/7. 把煸好的香菇倒入锅中与鸡肉翻炒,加入小半碗热水盖上盖子焖三分钟

香菇滑鸡的做法图解7

7/7. 一盘嫩滑多汁鲜香下饭的香菇滑鸡出锅啦!

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、活血脉、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

鲜香菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗、预防感冒、抑菌等功效;可与樱桃、豆豉、红枣搭配;与杨梅、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、解鱼蟹毒、促进消化等功效;可与慈姑、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、消食理气、清肠道等功效;可与粳米、洋葱、醋搭配;与鸡胸肉、鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香菇滑鸡热量1399 千卡
  • 脂肪28.09 克
  • 蛋白质47.11 克
  • 碳水化合物236.33 克
  • 10965.1 毫克
  • 346 毫克
  • 7.81 毫克
  • 1043 毫克

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