| 猫耳朵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 538克 | 猫耳朵热量/卡路里1646千卡 | |||
 热量1646千卡，相当于排球206分钟消耗的热量...480 | |||||
猫耳朵的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、葱（适量）、孜然（适量）、辣椒（适量）
1/4. 香葱切碎，加面粉，孜然粉，辣椒粉，鸡蛋拌匀，擀成皮；再用纯面粉加水和匀，擀成皮；然后纯面皮在下，香葱皮在上，卷起来，切片
2/4. 入油锅炸
3/4. 出锅，控油
4/4. 包装
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、除热、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降低胆固醇、预防感冒等功效；可与牛肉末、牛腱子肉、前腿牛肉搭配；与大枣、何首乌、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气调中、驱风止痛、祛寒除湿等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有胃肠胀气、挡辐射、健胃等功效；可与卷心菜、鸡蛋、小白菜搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猫耳朵热量1646 千卡
- 脂肪17.7 克
- 蛋白质29 克
- 碳水化合物150.4 克
- 钠29 毫克
- 钙34 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾1225 毫克