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拍黄瓜

拍黄瓜的热量和减肥功效

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拍黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
香油142千卡886千卡0克100克
花椒油117千卡900千卡0克100克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
姜丝9千卡41千卡1.3克0.6克
4千卡59千卡2克0克
总量366拍黄瓜热量/卡路里496千卡
划船 热量496千卡,相当于划船124分钟消耗的热量...240

拍黄瓜的做法共1个步骤

食材主料/辅料

黄瓜(两根)、大蒜(五个)、干辣椒(两个)、姜丝(若干)、香油(适量)、花椒油(适量)、盐(适量)
拍黄瓜的做法图解1

1/1. 1,黄瓜拍扁,切段,加少许盐腌制五分钟,之后倒出里面的水,这样黄瓜比较脆
2,蒜瓣切沫,与生抽,醋一起搅拌均匀
3,起锅,香油烧热,加入姜丝,干辣椒炒香,再加入少量花椒油和老干妈豆豉酱里的红油(为了上色)。煸炒一会,把姜丝、干辣椒剔除,一定热油淋入之前拌好的黄瓜。再搅拌均匀、为了好看,可以另摆盘
ps:生抽可以多放一点,醋少量,不然会很酸,当然如果你爱吃酸的,另当别论。热油的时候注意姜丝干辣椒别糊了。一般酱紫做出来,是很好吃哒

食材功效信息

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、减肥强体、抗衰老等功效;可与苹果、鱿鱼、墨鱼搭配;与杨梅、圣女果、橘子相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、帮助消化、防癌症等功效;可与莴笋、粳米、生菜搭配;与蜂蜜、芒果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、防感冒、促进消化等功效;可与卷心菜、猪肝、鸡蛋搭配;与羊肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

姜丝的热量41千卡(每100克);具有镇吐、增进食欲、帮助消化等功效;可与牛肉、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有慢性咽喉炎、防治皮肤炎症、补血明目等功效;可与菠菜搭配;

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营养信息

  • 拍黄瓜热量496 千卡
  • 脂肪213 克
  • 蛋白质23.6 克
  • 碳水化合物103.7 克
  • 10076.5 毫克
  • 170 毫克
  • 13.8 毫克
  • 1499 毫克

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