| 苔菜猪肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 苔菜 | 克 | 370千卡 | 148千卡 | 19克 | 0.4克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 1316克 | 苔菜猪肉包热量/卡路里3580千卡 | |||
 热量3580千卡，相当于擦地942分钟消耗的热量...228 | |||||
苔菜猪肉包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（250克）、苔菜（250克）、蘑菇（3个）、面粉（400克）、清水（220克）、酵母（2克）、盐（5克）、生抽（1勺）、大葱（半根）、生姜（1块）、蚝油（1勺）、十三香（半勺）、花生油（2勺）
1/8. 猪肉剁成肉糜，加入生姜末和生抽腌制十分钟。
2/8. 少量分次加入适量的清水，顺一个方向搅拌均匀。
3/8. 加入剁碎的苔菜 ，蘑菇碎，大葱末，盐，蚝油，十三香，花生油。
4/8. 顺一个方向搅拌均匀，肉馅做好了。
5/8. 400克面粉加入220克清水和面。发酵至原来的两倍大。
6/8. 取出面团，排气，揉光滑，滚成长条状，分割成一个个剂子。
7/8. 将面剂压扁，擀成椭圆形，放入馅料，两边往中间捏褶。
8/8. 交替捏褶，顶部捏紧。放入蒸锅醒发半小时 ，开锅后再蒸15分钟关火，焖5分钟后再掀锅。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、生津液、润燥等功效；可与小白菜、大蒜、牡蛎搭配；与百合、田螺、乌梅相克，同食可能会引起不适；
苔菜的热量148千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有健脑、提高免疫力、补充能量等功效；可与黄鱼搭配；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有镇痛、降血脂、降血压等功效；可与鸡翅、五花肉、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、润肺补肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 苔菜猪肉包热量3580 千卡
- 脂肪155.48 克
- 蛋白质66.21 克
- 碳水化合物204.89 克
- 钠15923.2 毫克
- 钙496 毫克
- 铁290.21 毫克
- 钾1177.3 毫克