| 山药萝卜炖羊蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊蹄 | 克 | 123千卡 | 41千卡 | 8.4克 | 0克 |
| 白萝卜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 桂圆 | 克 | 7千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄芪 | 克 | 29千卡 | 287千卡 | 14.90克 | 1.10克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 沙参 | 克 | 30千卡 | 82千卡 | 0.8克 | 1.6克 |
| 玉竹 | 克 | 64千卡 | 322千卡 | 8.90克 | 2.90克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1278克 | 山药萝卜炖羊蹄热量/卡路里1398千卡 | |||
 热量1398千卡，相当于蛙泳140分钟消耗的热量...600 | |||||
山药萝卜炖羊蹄的做法共7个步骤
食材主料/辅料
羊蹄（300克）、白萝卜（200克）、山药（200克）、当归（20克）、枸杞（10克）、红枣（8颗）、党参（2条）、沙参（1条）、玉竹（20克）、蜜枣（3颗）、胡椒粒（1勺）、姜片（3块）、桂圆（10克）、黄芪（10克）、香菇（8颗）
1/7. 一对羊蹄，洗净斩块，焯水备用
2/7. 我喜欢事先就备好所有的用物~^ - ^
3/7. 其实很简单哇，我就全扔下锅了(￣▽￣)
4/7. 特别喜欢胡椒的味道~让汤有点辣味，喝起来又香又暖胃！这个冬天再也不怕冷啦＾?＾
5/7. 炖了两个小时后再放入山药，因为山药粉粉的，早些时候放会被融掉呢~然后再煮半个钟就可以起锅了~其实超香的，一边煮的时候一边馋的不要不要的￣▽￣………怪我咯……
6/7. 来一口，味道劲韧，唇齿留香~~
7/7. 最后用余汤做了个上汤西洋菜~帮助消化( ^ω^ )超赞噢……
食材功效信息
羊蹄的热量41千卡（每100克）；具有延缓衰老等功效；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、增强免疫力、帮助消化等功效；可与千张、鸡肉、羊骨搭配；与首乌 、枇杷、藕相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有长志安神、健脾补肺、聪耳明目等功效；可与玉米、猪骨、枣（鲜）搭配；与虾、鲤鱼、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
当归具有保肝、心律失常、抗氧化等功效；可与桂圆、熟地、肉苁蓉搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有降血糖、延缓衰老、保肝等功效；可与决明子、山楂、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药萝卜炖羊蹄热量1398 千卡
- 脂肪9.1 克
- 蛋白质59.1 克
- 碳水化合物370.13 克
- 钠387 毫克
- 钙860 毫克
- 铁16.7 毫克
- 钾2004 毫克