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健脾补气 芋头焖鸭

健脾补气 芋头焖鸭的热量和减肥功效

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健脾补气 芋头焖鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸭腿1209千卡217千卡26.75克11.4克
芋艿251千卡79千卡2.2克0.2克
椰汁335千卡231千卡4克0.3克
冰糖79千卡397千卡0克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
5千卡46千卡1.3克0.6克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
4千卡59千卡2克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
米酒107千卡85千卡2.00克0克
老干妈197千卡598千卡14克54克
总量1274健脾补气 芋头焖鸭热量/卡路里2231千卡
郑多燕小红帽 热量2231千卡,相当于郑多燕小红帽372分钟消耗的热量...360

健脾补气 芋头焖鸭的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸭腿(2只)、芋艿(6个)、姜(10克)、葱(2根)、椰汁(150毫升)、冰糖(20克)、老干妈(1小匙)、老抽(1茶匙)、胡椒粉(1茶匙)、盐(1茶匙)、米酒(1小匙)
健脾补气 芋头焖鸭的做法图解1

1/7. 鸭腿洗净切件,用盐、胡椒、米酒、老抽腌制30分钟

健脾补气 芋头焖鸭的做法图解2

2/7. 葱切段、生姜切片、芋头切滚刀块

健脾补气 芋头焖鸭的做法图解3

3/7. 热锅倒油,把芋头煎至微黄,盛出备用

健脾补气 芋头焖鸭的做法图解4

4/7. 同一锅放入姜片爆一下,煎一下鸭肉

健脾补气 芋头焖鸭的做法图解5

5/7. 倒入500ml水和老干妈,放入煎过的芋头,盖上锅盖焖煮20分钟左右

健脾补气 芋头焖鸭的做法图解6

6/7. 等汤汁变少浓稠加入椰浆和冰糖,等汤汁收干一些放入葱段关火盛盘

健脾补气 芋头焖鸭的做法图解7

7/7. 完成图

食材功效信息

鸭腿的热量217千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气补虚、补虚劳、大补虚劳等功效;可与白菜、栗子、豆豉搭配;与李子、木耳、桑葚相克,同食可能会引起不适;

芋艿的热量79千卡(每100克);具有补中益气、增强免疫力、洁齿防龋等功效;可与鲫鱼、芹菜、牛里脊搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、镇吐、温肺止咳等功效;可与牛腩、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、减肥、缓疲劳等功效;可与小腿牛肉、卤牛肉、肥瘦牛肉搭配;与苦苣、熏干、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;

椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛风、生津止渴、解渴祛暑等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;

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营养信息

  • 健脾补气 芋头焖鸭热量2231 千卡
  • 脂肪75.9 克
  • 蛋白质68.55 克
  • 碳水化合物276.8 克
  • 10308.7 毫克
  • 818 毫克
  • 19.08 毫克
  • 1503 毫克

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