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油焖大虾

油焖大虾的热量和减肥功效

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油焖大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
651千卡93千卡18.6克0.8克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量955油焖大虾热量/卡路里1640千卡
吃东西 热量1640千卡,相当于吃东西820分钟消耗的热量...120

油焖大虾的做法共1个步骤

食材主料/辅料

虾(700克)、花椒(若干)、小米红椒(若干)、大蒜(5瓣)、白糖(少许)、食用油(适量)、盐巴、味精(适量)、冷开水(适量)、生姜(3块)
油焖大虾的做法图解1

1/1. 将大虾洗净,去胡须和顶刺
2.锅里放油,炸2次,炸至金黄,虾体微缩,捞起备用
3.热锅放油,小火花椒爆香,放入生姜,大蒜头,大蒜苗葱白部分,红辣椒继续翻炒爆香
4.转大火放入虾一起爆炒,随后放水,加入白糖,盐巴,味精调味,盖上盖子大火焖。
5.约15分钟后翻炒开盖大火收汁并放入大蒜叶翻炒出锅即可。

食材功效信息

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀虫解毒、治疗高血压、增加食欲等功效;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、改善肝功能、预防心脑血管疾病等功效;可与莴笋、火腿、武昌鱼搭配;与芒果、草菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、去酒毒、保肝解毒等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、润肠、预防心血管硬化等功效;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、温中止呕、增进食欲等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 油焖大虾热量1640 千卡
  • 脂肪110.55 克
  • 蛋白质31.72 克
  • 碳水化合物214.57 克
  • 246.2 毫克
  • 762 毫克
  • 11.9 毫克
  • 1132 毫克

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