| 一面钟情热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 559克 | 一面钟情热量/卡路里1262千卡 | |||
 热量1262千卡，相当于爬泳158分钟消耗的热量...480 | |||||
一面钟情的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 胡萝卜一根，削皮洗净
2/12. 擦成丝加点盐拌匀，然后再倒入适量福临门花生油，加盐是为了使胡萝卜微微出水可以匀称裹上粉，加油是为了使成品蒸出来颜色漂亮，口感更劲道！
3/12. 撒点玉米淀粉，拌匀。
4/12. 再撒入适量面粉，用手轻轻抓拌均匀。
5/12. 加面粉一直可以拌到这个状态就可以了，让每根胡萝卜都包裹着面粉，胡萝卜不湿，盆子里也不会残留太多干面粉，就可以了！
6/12. 锅子加适量水烧开，然后取蒸笼铺上拧干水分的蒸布，均匀倒入裹好粉的胡萝卜！
7/12. 大火蒸三四分钟，打开锅盖用筷子轻轻挑散，这样是为了使成品松散，不粘坨在一起！再盖上锅盖蒸3分钟左右，打开锅盖用筷子再次轻轻挑散。再次蒸3－5分钟左右即可掀开锅盖稍微晾一下！
8/12. 葱蒜，切碎备用。
9/12. 把蒸好的胡萝卜丝倒入炒锅，撒入葱、蒜沫。
10/12. 加适量盐
11/12. 适量生抽，适量芝麻香油，用锅铲翻匀即可！
12/12. 成品，很好吃哦！
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、解毒生津、帮助消化等功效；可与香菜、蜂蜜、卷心菜搭配；与猕猴桃、山楂、杏相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、益气生津、宽肠胃等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养心、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、预防蛀牙、呵护咽喉等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 一面钟情热量1262 千卡
- 脂肪2.83 克
- 蛋白质28.07 克
- 碳水化合物200.95 克
- 钠10072.9 毫克
- 钙208 毫克
- 铁9.3 毫克
- 钾616 毫克