| 泡菜海鲜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 953克 | 泡菜海鲜饼热量/卡路里1537千卡 | |||
 热量1537千卡，相当于瘦身操261分钟消耗的热量...354 | |||||
泡菜海鲜饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白菜（适量）、盐（适量）、明虾（适量）、墨鱼仔（适量）、青辣椒（适量）、淀粉（适量）、面粉（适量）、土豆（适量）、梨（适量）、姜（适量）、白、红萝卜（适量）、鱼露（适量）、鲜虾酱（适量）、鸡蛋（适量）、水（适量）、土豆（适量）、食用油（适量）、葱（适量）
1/9. 【泡菜做法】白菜从中间剖成两半，在根部均匀抹盐，静置八小时分使白菜脱水。
2/9. 土豆、梨切块，和姜一起放入料理机中打成泥，再加入白、红萝卜丝、鱼露、鲜虾酱搅拌均匀。
3/9. 白菜挤干水分，每片叶子都均匀抹酱铺实，放入容器发酵三天，泡菜完成！
4/9. 【海鲜饼做法】明虾、墨鱼仔剁碎成小块；青红椒去籽切细成圈状。
5/9. 淀粉、面粉过筛，倒入蛋液和水搅拌成糊状。
6/9. 在面糊中放入切碎的基围虾和墨鱼仔、土豆丝、泡菜和均。
7/9. 平底锅均匀抹油，倒入面糊铺平锅底略煎片刻，撒入青红椒丝、葱花点缀。
8/9. 底部成型后翻面煎熟。
9/9. 完成！
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、解热除烦、除烦解渴等功效；可与蚕豆、海带、鳜鱼搭配；与兔肉、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消炎、消毒等功效；与红豆沙、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防心肌梗死、通乳、治疗高血压等功效；可与辣椒、豆腐、韭菜搭配；与香菇、木瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、润肠通便、益气生津等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、健脾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡菜海鲜饼热量1537 千卡
- 脂肪4.41 克
- 蛋白质29.28 克
- 碳水化合物175.48 克
- 钠10425 毫克
- 钙174 毫克
- 铁3.77 毫克
- 钾541 毫克