肉泥凉拌面的热量和减肥功效

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肉泥凉拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
面条	克	741千卡	284千卡	8.3克	0.7克
榨菜	克	23千卡	27千卡	1.3克	0.1克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
白芝麻	克	285千卡	606千卡	22.2克	55.6克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	927克	肉泥凉拌面热量/卡路里1874千卡
热量1874千卡，相当于聚会1249分钟消耗的热量...90

肉泥凉拌面的做法共8个步骤

肉泥（适量）、黄瓜（适量）、面条（适量）、榨菜（适量）、辣椒（适量）、白芝麻（适量）、生抽（适量）、姜（适量）、醋（适量）、香油（适量）、大蒜（适量）

1/8. 先煮面，差不多快熟透的时候，夹一根看中间还有一点点白心的时候关火。
事先准备一大碗凉开水，放冰箱里，拿出来，把面条夹里面，过一道。夹到另外一个大碗里，到点油放面里，夹散，（可以一边吹风扇一边夹散，这样散热快，不热了好放冰箱），放冰箱。十分钟左右拿出来夹散一下，感觉没粘在一起就行了。

2/8. 用刀拍6个大蒜子，拍碎，拍小半块姜，切碎。放一个小碗里，再放半碗温水。

3/8. 锅里放油，辣椒粉，白芝麻，小火再关火，放点盐。

4/8. 原味榨菜切成小丁。黄瓜刮丝。

5/8. 原味榨菜切成小丁。黄瓜刮丝。

6/8. 肉泥拌点盐，蒸鱼油。锅里放油，放肉，放点之前那个大蒜水里的蒜姜渣子和一点点辣椒粉，一点点盐，抄一抄。

7/8. 拿个小碗，4勺大蒜水，2勺生抽，半勺醋，1勺半辣椒油，一点盐，一点香油。因为我做的比较多，口味又比较重，我试了一下感觉没盐味，又放了几次盐，加起来可能有大半勺子盐（挖盐的小勺子），加了4勺蒜水，2生抽，半醋，1辣椒油。

8/8. 拿一个大碗，吃多少夹多少出来，然后用勺子挖了一半拌料出来放到面里，肉，榨菜，黄瓜丝，搅拌，完成！

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、防酒精中毒、生津止渴等功效；可与绿豆芽、蜂蜜、土豆搭配；与花生、香菜、枇杷相克，同食可能会引起不适；

面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益精气、养胃、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、开胃健脾、增食助神等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、促进血液循环、健胃等功效；可与海虾、豆腐、鹌鹑搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有护发、抗衰老、益肝养发等功效；可与海带、桑葚、核桃搭配；与鸡腿、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；