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金针菇肉丝面

金针菇肉丝面的热量和减肥功效

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金针菇肉丝面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
金针菇61千卡32千卡2.4克0.4克
生菜48千卡27千卡2.57克0.2克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
总量495金针菇肉丝面热量/卡路里222千卡
滑翔飞行 热量222千卡,相当于滑翔飞行63分钟消耗的热量...210

金针菇肉丝面的做法共16个步骤

食材主料/辅料

干面条(适量)、雪花猪瘦肉(适量)、鸡蛋(适量)、金针菇(适量)、生菜(适量)、香菜(适量)、姜片(适量)、食用油(适量)、麻油(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、鸡粉(适量)、胡椒粉(适量)、生粉(适量)、味极鲜酱油(适量)、鲍汁(适量)
金针菇肉丝面的做法图解1

1/16. 备材料

金针菇肉丝面的做法图解2

2/16. 调味料味极鲜酱油、鲍汁

金针菇肉丝面的做法图解3

3/16. 猪瘦肉切条状后加入盐、糖、鸡粉、胡椒粉、生粉腌 10分钟

金针菇肉丝面的做法图解4

4/16. 鸡蛋用水煮

金针菇肉丝面的做法图解5

5/16. 鸡蛋煮熟后切瓣待用

金针菇肉丝面的做法图解6

6/16. 取锅,加入小许水、小许盐,煮沸,放入金针菇,快速焯一下,捞起

金针菇肉丝面的做法图解7

7/16. 把焯好的金针菇放进冷开水中,过一会,捞起待用

金针菇肉丝面的做法图解8

8/16. 下油在锅中,烧热,爆香姜片

金针菇肉丝面的做法图解9

9/16. 下适量的水与鸡粉、盐,煮沸

金针菇肉丝面的做法图解10

10/16. 下生菜稍焯,捞起待用

金针菇肉丝面的做法图解11

11/16. 下腌好的肉丝

金针菇肉丝面的做法图解12

12/16. 待肉丝转白色,就关火

金针菇肉丝面的做法图解13

13/16. 另取一锅,煮沸水,下面条,煮开

金针菇肉丝面的做法图解14

14/16. 待面条煮熟,捞起

金针菇肉丝面的做法图解15

15/16. 把面条放进碗中

金针菇肉丝面的做法图解16

16/16. 把煮沸好的肉丝汤加入面碗中,把金针菇、生菜,鸡蛋、香菜放进,淋入味极鲜酱油、鲍汁与麻油,就行了

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与丝瓜、生菜、菠菜搭配;与茶叶、茶叶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、预防过敏、抗疲劳等功效;可与豆腐、猪肝、西兰花搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑制病毒、帮助消化、增进食欲等功效;可与豆腐皮、猪肝、大蒜搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、祛除寒气、促消化等功效;可与虾、羊肉、黄豆搭配;与五花肉、火腿、排骨相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 金针菇肉丝面热量222 千卡
  • 脂肪10.2 克
  • 蛋白质19.33 克
  • 碳水化合物17.59 克
  • 647.3 毫克
  • 200 毫克
  • 5.43 毫克
  • 1426 毫克

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