| 千层馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 665克 | 千层馅饼热量/卡路里1306千卡 | |||
 热量1306千卡，相当于烫衣服653分钟消耗的热量...120 | |||||
千层馅饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
卷心菜（适量）、瘦肉（适量）、面粉（适量）
1/9. 卷心菜跺碎放盐拌匀，瘦肉切碎丁备用。
2/9. 利用菜沥水的空来和面，根据家人来定量，冷水和面，按做手擀面的标准和，硬一点做出来外皮更脆，和好后稍微饧几分钟。
3/9. 趁饧面的空来拌馅，先用干净布挖干菜里的水分，然后上锅放油，五成热时放入肉馅翻炒，再放入菜馅，适量的盐，鸡精翻炒拌匀即可。
4/9. 接下来可以擀面皮了，不会的朋友可以直接在面条店买压好的面片哈。
5/9. 面皮做好后，把馅均匀摊在上面，不需要太多，这样就好，然后像做菜卷那样从面皮一端用手压紧卷成条状。
6/9. 卷好后切成几等段，然后用手把菜卷压成半厘米厚的薄饼，这样就可以上锅了。
7/9. 平底锅放油，下饼，中火煎，一面金黄后翻面，至两面熟透就出锅盛盘了。
8/9. 可以开吃了，配碗清淡的紫菜蛋花汤，妥妥的了！
9/9. 想吃不，很简单，自己做做看，外皮香脆，内里肉嫩，很美味哒！
食材功效信息
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、延缓衰老、防癌等功效；可与辣椒、樱桃番茄、胡萝卜搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、滋阴润燥、补肾养血等功效；可与菠萝、紫菜、山楂搭配；与雪梨、雪花梨、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益精气、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 千层馅饼热量1306 千卡
- 脂肪7.9 克
- 蛋白质33.1 克
- 碳水化合物68.6 克
- 钠96.7 毫克
- 钙55 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾429 毫克